雪豆燉豬蹄怎煲不油膩

雪豆燉豬蹄是燉好了，但是好油膩啊，不想喝到滿嘴是油啊，這絕對不是矯情！男票就在對面坐著呢，不能這么毀容毀形象！如果家里的小哥吃湯吃到一臉都是油，寶媽們又該頭疼了，帥氣的小哥喝湯之后變成小乞丐了，真的傷不起。

Q：雪豆燉豬蹄要怎么煲才不油膩呢？要優雅的吃豬蹄??！

A：油太多都怪豬蹄的脂肪比較多，喝的時候感覺人生真艱難。不想那么油膩的話，最好將豬蹄放入熱水中焯一段時間，記得加入料酒和姜片哦，之后撈起放入湯鍋中燉湯，再倒入醋，這樣能減少一些油膩。

記得是加黑醋哦，其實也可以放入山楂，不過味道可能有些奇怪，加入黑醋最妥當。喝湯的時候先撈起表面的油，要優雅的話就是要浪費一點點湯的哦。喝二胺雪豆燉豬蹄湯之后，用山楂泡點茶喝，或者喝百香果綠茶能消除膩膩的感覺。