紅棗桂圓姜茶的制作方法及健康功效

背景與簡介

寒冷的冬季悄然而至，氣溫逐漸降低，許多人開始尋找能夠驅寒暖身的飲品。紅棗桂圓姜茶是一款經典的冬季養生茶，不僅香氣濃郁，還能在寒冷的日子里帶來溫暖與舒適。這款茶以其簡單的制作方法和豐富的營養價值，深受人們的喜愛。

所需材料

• 龍眼肉（干桂圓）60克
• 紅棗50克
• 生姜15克
• 冰糖30克
• 紅糖10克
• 清水500毫升

制作步驟

1. 將干桂圓去殼，紅棗清洗干凈后對半剖開并去核（紅棗核燥熱，需去除以避免過熱）。生姜切成細絲備用。
2. 在煮鍋中加入約500毫升清水，將除紅糖外的所有材料放入鍋中，以大火煮沸。
3. 煮沸后轉小火，繼續煮約10分鐘。
4. 10分鐘后，加入紅糖，再次煮沸即可。
5. 可多煮一些茶，倒入保溫瓶中，隨時飲用。

飲用建議與注意事項

• 建議趁熱飲用，茶水喝完后可加少量水再次煮一次。
• 飲用完茶水后，可將紅棗和桂圓食用，但不宜過量，以免引發上火。
• 由于使用的材料多為溫熱性質，便秘、上火、熱感冒（如咳嗽、咽喉痛、流黃涕）患者應慎重選擇。

紅棗桂圓姜茶的健康功效

紅棗桂圓姜茶不僅是一款美味的飲品，還具有多種健康功效：

• 補血益氣：紅棗富含環磷酸腺苷，有助于增強體力、消除疲勞，并有效防治心血管疾病。
• 養血安神：桂圓具有補虛益氣、養血安神的作用，尤其適合女性飲用。
• 暖身驅寒：生姜具有溫中散寒的功效，能幫助驅除體內寒氣。
• 護肝抗癌：紅棗富含維生素C，具有保肝護肝、抑制癌癥、抗過敏等多種作用。

總結

紅棗桂圓姜茶是一款簡單易做且功效顯著的冬季養生飲品，適合在寒冷的季節為身體增添溫暖與能量。

參考來源

• 媽媽網
• NCBI（紅棗與健康研究）
• Healthline（姜的健康益處）