懷地黃的種類及辨別方法
懷地黃即人們熟知的地黃,其種類有三種,分別是鮮地黃、熟地黃和生地黃。以下從性狀、顏色和氣味來(lái)辨別這三者。
鮮地黃
- 形狀:呈紡錘形或條狀,長(zhǎng)8 - 24cm,直徑2 - 9cm。
- 顏色:外皮薄,表面淺紅黃色,具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長(zhǎng)皮孔樣突起及不規(guī)則疤痕。肉質(zhì),易斷,斷面皮部淡黃白色,可見(jiàn)橘紅色油點(diǎn),木部黃白色,導(dǎo)管呈放射狀排列。
- 氣味:氣微,味微甜、微苦。
熟地黃
- 形狀:為不規(guī)則的塊片、碎塊,大小、厚薄不一。
- 顏色:表面烏黑色,有光澤,黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性,不易折斷,斷面烏黑色,有光澤。
- 氣味:氣微,味甜。
生地黃
- 形狀:多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長(zhǎng)圓形,中間膨大,兩端稍細(xì),有的細(xì)小,長(zhǎng)條狀,稍扁而扭曲,長(zhǎng)6 - 12cm,直徑2 - 6cm。
- 顏色:表面棕黑色或棕灰色,極皺縮,具不規(guī)則的橫曲紋。體重,質(zhì)較軟而韌,不易折斷,斷面棕黑色或?yàn)鹾谏泄鉂桑唣ば浴?/span>
- 氣味:氣微,味微甜。
通過(guò)對(duì)形狀、顏色和氣味的對(duì)比,可以較為準(zhǔn)確地辨別鮮地黃、熟地黃和生地黃。
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