燒豬骨如何煲湯

可能很多人會認為燒豬骨煲粥好喝，但是卻不知道燒豬骨煲湯的味道咸香可口，營養也非常多。用燒豬骨煲粥簡單，那么燒豬骨如何煲湯呢？下面為大家介紹一種老少皆宜的做法——白菜燒豬骨湯。

白菜燒豬骨湯

食材：白菜50克，燒豬骨300克，姜1片，鹽適量。

做法：

1、先準備好上述食材；

2、燒豬骨放入滾水中煮5分鐘，使豬骨去油膩及咸味，取起洗凈；

3、將白菜洗凈，大棵切短；

4、水8杯或適量放入煲內煲滾，放入姜、白菜、燒豬骨煲1小時；

5、先要試味，因為燒豬骨有咸味，如果感覺口味淡才可下鹽哦。煮好就可以出鍋啦！

媽網百科叨叨叨：在做燒豬骨煲湯的時候，鹽要最后依據煲出湯的咸淡來放，因為燒豬骨本身就有咸味。