木瓜雞爪湯的做法

木瓜清甜可口，深受不少人喜愛；雞爪也有眾多愛好者。將柔軟的木瓜與堅硬的雞爪搭配在一起，會碰撞出怎樣的美味呢？下面為大家介紹兩種木瓜雞爪湯的做法。

做法一

食材

• 木瓜一個
• 銀耳一朵
• 枸杞適量
• 雞爪六只

步驟

1. 將銀耳、枸杞先泡水。
2. 把雞爪一只剁成三段。
3. 將木瓜、雞爪、銀耳一起下鍋，加入清水，大火煮開后，中火煲30分鐘至雞爪軟爛。
4. 下枸杞和鹽調味即可。

做法二

食材

• 木瓜半個
• 豬骨3塊
• 雞腳8個
• 生花生一大把
• 南北杏、蜜棗適量
• 胡蘿卜兩根
• 蔥姜適量

步驟

1. 滾水加蔥姜，下豬骨、雞腳焯水后，放入冷水盆。
2. 木瓜去籽后切大塊。
3. 南北杏、花生、蜜棗泡冷水，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
4. 冷水湯鍋下豬骨、雞腳、木瓜、花生、蜜棗、南北杏，先大火煲開鍋后再等10分鐘轉小火慢慢煲1 - 2小時。
5. 最后加鹽調味即成。

香甜的木瓜加上美味的雞爪，好吃又營養的木瓜雞爪湯就出鍋啦！喜歡吃木瓜和雞爪的親們，不妨動手做出這道美味的湯品盡情享受。

參考權威站點來源：媽網百科