魚的種類繁多,從大類上可分為淡水魚和海水魚,細分則更為復(fù)雜。鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名,鯽魚的肉具有和中補氣的功效,對醫(yī)治水腫和脾胃虛弱有一定療效。很多人難以區(qū)分鯉魚和鯽魚,下面介紹幾種區(qū)分方法。
鯉魚體稍大,一般體長30 - 40厘米,左右兩側(cè)扁,腹部圓,背部在背鰭前稍隆起,口呈馬蹄形,有吻須和頜須各1對,后者比前者長一倍,鰓把短,有咽頭齒。鯽魚一般體長15 - 20厘米,體側(cè)扁,背部隆起,高而寬,腹部圓,頭短而小,吻圓鈍,沒有吻須和頜須,鰓耙細密,有咽頭齒,鱗片大,有十分明顯的側(cè)線。
鯉魚的鱗片大而圓,有胸鰭、腹鰭各一對,背鰭、臂鰭各1個,尾鰭叉形,背鰭、臂鰭均有硬刺,最后一刺的后緣有鉛齒。鯽魚也有一對胸鰭和一對腹鰭,一個背鰭和一個臂鰭,尾鰭叉形,背鰭和臂鰭也有硬刺,最后一刺的后緣有鋸齒。
鯉魚體背面為灰黑色,側(cè)線下方近青黃色(有的是黑色),腹面為白色,背鰭微黑。鯽魚的背面是青褐色,腹面為銀灰色,各鰭條均為灰白色,但因生長的水域不同,其體色也有差異。
另外,如果喜歡吃鯉魚,最好選擇在2 - 4月和8 - 12月份,此時的鯉魚最為肥美。
結(jié)論:通過體長、鰭和顏色等方面的特征,可以較為準(zhǔn)確地區(qū)分鯉魚和鯽魚。
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