大鯉魚的營養

魚肉可是所以葷菜當中非常有營養的食材之一，特別是和豬肉相比，魚肉含有豐富的蛋白質，并且食用還不用擔心有長胖的風險。所以喜歡吃魚肉的不妨買條大鯉魚，紅燒、干燒、糖醋都可以換著吃吃。一起來看看大鯉魚的營養吧！

Q：大鯉魚的營養有哪些？

A：大鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。：鯉魚還具有消水腫痛乳汁的作用，并且還可以明目，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病哦。