蒸雞蛋糕需要蒸多長時(shí)間

蒸雞蛋糕的時(shí)間及方法

蒸雞蛋糕時(shí)加水很關(guān)鍵，加適量的水才能保證蒸出的雞蛋糕不會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀。此外，蒸制時(shí)間也十分重要，那么蒸雞蛋糕需要多久呢？

微波爐蒸雞蛋糕

一般建議用微波爐蒸雞蛋糕，通常4 - 5分鐘就可以完成，作為早餐很合適。不過雞蛋不宜存放過久，雞蛋糕最好不要隔夜吃，吃新鮮的更健康。

電飯鍋蒸雞蛋糕

如果家里只有使用多年的電飯鍋，蒸雞蛋糕的時(shí)間可能會(huì)長一些。平時(shí)煮飯需30分鐘，一般15分鐘左右才能煮開水。如果和飯一起蒸，建議等水煮開后再加入雞蛋糕，這樣飯熟時(shí)雞蛋糕也蒸好了。

電磁爐蒸雞蛋糕

電磁爐蒸雞蛋糕速度和微波爐差不多，因?yàn)殡姶艩t火候能快速升高，仿佛瞬間就能蒸好。其實(shí)蒸雞蛋糕蒸10分鐘左右問題不大，前提是火候不要太高，否則雞蛋糕容易被蒸壞。

蒸雞蛋糕時(shí)，不同的烹飪工具所需時(shí)間不同，要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，同時(shí)注意火候，這樣才能蒸出美味的雞蛋糕。

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