玫瑰枸杞茶怎么泡好喝

玫瑰枸杞茶的沖泡方法

玫瑰枸杞茶要泡得好喝，需在原料挑選、泡茶水選擇、溫度控制、沖泡茶具及沖泡次數(shù)等方面加以注意。

1. 玫瑰花和枸杞子的選擇

• 玫瑰花挑選：品質(zhì)好的玫瑰花茶外形飽滿，花朵完整，顏色均勻；香氣濃郁沖鼻；花茶較重，無(wú)梗無(wú)雜質(zhì)；茶湯顏色與綠茶相近，有時(shí)稍深接近土黃色，但無(wú)土黃色或藍(lán)色現(xiàn)象。
• 枸杞子挑選：優(yōu)質(zhì)枸杞顏色不過(guò)分鮮艷，大小整齊，無(wú)潮濕感；抓一把近距離聞無(wú)辛辣味；摸起來(lái)不粘手、無(wú)明顯結(jié)塊，有澀手感；嘗一粒甘甜不發(fā)苦；顏色略偏黑。

2. 茶具的選擇

最好選用玻璃杯，可觀賞茶色漸變過(guò)程，帶來(lái)視覺(jué)享受。

3. 水質(zhì)的選擇

沖泡玫瑰花茶的水用山泉水、礦泉水或純凈水為佳，能使茶更香、味道更醇厚。

4. 溫度的控制

泡玫瑰花茶不能直接用開水，需將燒開的水晾至75 - 85度再?zèng)_泡。高溫會(huì)破壞玫瑰花茶中的活性物質(zhì)，影響療效、香味和口感。

5. 沖泡的時(shí)間

泡的時(shí)間長(zhǎng)些，玫瑰花茶中的物質(zhì)才會(huì)慢慢溶解，更易被人體吸收。時(shí)間過(guò)短效果不佳，茶味也會(huì)改變。

6. 沖泡的次數(shù)

一般第一次洗茶不宜飲用，第二遍沖泡的茶需慢慢品味，通常沖泡3 - 5次即可，次數(shù)過(guò)多茶味會(huì)變淡。

綜合以上要點(diǎn)，遵循正確的原料挑選和沖泡方法，就能泡出美味的玫瑰枸杞茶。