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鹵豬肺的營養價值

鹵豬肺的營養價值

豬渾身上下都是寶,什么豬肉呀,豬肝呀,豬皮呀,豬肺呀等等,從里到外可都是營養非常高的食物,這里我們不看豬肉,也不看豬皮,我們就來看看豬肺這個部分的營養價值!大家可別小看了豬肺,雖然只是豬的一個內臟,長得也不好看,味道也不怎么好聞,但是其中富含的營養價值你肯定不知道!

Q:鹵豬肺的營養價值有哪些?

A豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1,維生素B2,維生素B3B族維生素等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。每100克豬肺,含蛋白質12.2克,與豬肉含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克,比豬肉要低得多。每100克豬肺,含鐵5.3毫克,比豬肉(肥)含鐵1毫克高,也比豬肉含鐵1.6毫克高得多。適量的吃豬肺可以補鐵,對于治療缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、“主婦綜合征”(心悸、氣急、全身乏力,做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)有著很不錯的療效!

媽網小碎語:對于豬肺,很多人都愛吃,但是很多人都受不了豬肺那股腥味,為了滿足人們對于豬肺的需求,鹵豬肺就成為人們的盤中餐了!喜歡吃豬肺的親們,不妨試試這道鹵豬肺,相信一定能滿足你對豬肺的所有要求的!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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