椰子的營養與功效

椰子是天然食品，含有多種純天然成分，對人體有著諸多保健功效。

椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。盡管有飽和脂肪酸一些弊端，但也是人體所需要的營養成分。此外椰子肉還含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。

椰汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸等。含有的維生素B族和維生素C、維生素E等，具有改善膚質的作用，還能夠延緩衰老、改善性欲，提高性生活質量。椰汁中的胡蘿卜素，可促進發育，維持皮膚粘膜健康；維生素A可維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。

同時，椰子中還含有多種微量元素，如鈣、鐵、鋅、銅等，可促進發育、增強免疫功能，更有興奮神經的作用，是維持人體生理活動所必須的。

可以說，椰子的營養是十分全面的，且無副作用，無論是椰肉還是椰汁，我們都應經常食用。