咖喱雞翅的營養價值

咖喱雞翅的味道使見仁見智，不過相信它的忠實粉絲還是不少的。那么個人忠實粉絲們又是否知道咖喱雞翅具有哪些營養價值呢？

1、咖喱雞翅中的雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。且雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

2、咖喱雞翅中的雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸，能夠降對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

3、不少人在烹飪咖喱雞翅的時候會加入蘋果和西紅柿這兩種食材，加入這兩種食材后會使咖喱雞翅含有豐富的維生素，而且還能中和了咖喱辛辣的味道，使營養更均衡。