西瓜果凍的制作方法

西瓜果凍是夏季解暑的佳品，也是無聊時的美味小零食。若家中有小朋友，不妨**一些西瓜果凍。以下為您詳細介紹西瓜果凍的具體做法。

準備材料

• 西瓜
• 魚膠
• 白糖

制作步驟

1. 將半邊西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，與白糖一起放入榨汁機中榨汁。
2. 將魚膠粉加入涼開水攪拌均勻。
3. 將魚膠粉倒入西瓜汁中，攪拌均勻。
4. 把步驟3中準備好的材料倒入空的西瓜殼中，放入冰箱冷藏3小時左右，待其凝固即可食用。

特色與建議

做好的西瓜果凍與原本的西瓜外觀相似，但其“果肉”更加晶瑩剔透，吃起來有果凍的口感，是一次奇妙的味覺體驗。為使它看起來更逼真，可放入一些開始挖出來的瓜籽，凝固好后像切西瓜一樣切開食用。

結論：西瓜果凍制作簡單，口感獨特，是夏季值得一試的美食。

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