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大米面是什么,是否與大米有關?答案是肯定的。大米面特指由大米研磨而成的面粉,又稱米粉。很多人會將大米面與米線混淆,實際上它們是不同的食物。
大米面外觀有點像米線,但沒有米線那么柔韌。
對于臨海人而言,大米面并非普通的面,不像米粉、手搟面那樣常見,平常難得吃一回。
綜上所述,大米面是由大米制成的粉面,有其獨特的制作、銷售、特點及地域意義。