百香果的營養價值

百香果：營養豐富的“維生素之王”

在水果界，百香果享有“維生素之王”的美譽，其營養十分豐富。以下是每100克百香果果汁的營養成分：

• 糖類：總糖15.2克
• 酸類：總酸4克，有機酸含量約3%
• 蛋白質：1.36克
• 脂肪：1.22克
• 礦物質：磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克
• 維生素：維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克
• 氨基酸：17種，占人體所需氨基酸總量的20%

此外，百香果中含有165種對人體有益的物質，包括SOD酶和超纖維。超纖維可深入人體腸胃微小部位，進行深層次清理和排毒，且不會損害腸壁，能改善人體吸收功能、整腸健胃，增強消化吸收功能，對緩解便秘也很有好處。

百香果的果香是天然鎮定劑，有松弛神經、安神鎮定的作用，可用于治療失眠。同時，百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，參與體內眾多代謝過程，能抗癩皮病，防止精神抑郁，適合工作和精神壓力大的人常食。

結論：百香果營養豐富，具有多種保健功效，是一種值得推薦的健康水果。

參考來源：目前暫無權威站點明確提及這些具體內容，可在專業的營養學數據庫如中國食物成分表查詢相關信息。