鵪鶉湯的功效解析

在日常生活中，鵪鶉蛋較為常見，但鵪鶉湯卻并非人人都喝過。鵪鶉及其蛋富含多種人體必需氨基酸和無機(jī)鹽，常喝鵪鶉湯對(duì)健康益處頗多。甚至有說法稱鵪鶉湯能幫助男性提高性欲，這是否屬實(shí)呢？下面就為大家詳細(xì)介紹鵪鶉湯的功效。

鵪鶉的營養(yǎng)價(jià)值

鵪鶉素有“動(dòng)物人參”的美譽(yù)，可與補(bǔ)藥之王人參相媲美。它含有豐富的卵磷脂，能生成溶血磷脂，具有抑制血小板凝聚的作用，可有效阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，預(yù)防動(dòng)脈硬化。同時(shí)，磷脂作為高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有健腦功效。

鵪鶉的藥用價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為，鵪鶉具有補(bǔ)五臟、益中續(xù)氣、實(shí)筋骨、耐寒暑、消結(jié)熱的作用。適用于多種癥狀，如脾虛氣弱導(dǎo)致的體倦、少食或腹瀉；小兒疳疾、營養(yǎng)不良；脾虛水腫；肝腎不足引起的筋骨不健、腰膝酸軟等。

鵪鶉湯的適用人群

鑒于鵪鶉的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，鵪鶉湯是非常滋補(bǔ)的湯品，尤其適合營養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。

綜上所述，鵪鶉湯不僅營養(yǎng)豐富，還具有多種保健功效，適合特定人群飲用以促進(jìn)健康。