咖喱燜雞的宜忌人群

咖喱燜雞的宜忌人群及食用注意事項

大部分廣東人不太能吃辣，吃辣易上火。咖喱燜雞屬辛辣類食物，美味但并非人人適宜。以下為您介紹其宜忌人群及相關注意事項。

適宜人群

• 一般人群均可食用咖喱雞翅。
• 尤其適合老年人、兒童、感冒發熱者、內火偏旺者以及痰濕偏重之人。

禁忌人群

• 腸胃患有疾病者不宜食用。
• 胃炎、潰瘍病患者應少食，患病服藥期間不宜食用，因為咖喱是辛辣調味料，咖喱粉會刺激胃酸分泌，胃酸分泌過多會造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。
• 慢性膽囊炎病人忌食用。
• 熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者也要忌食咖喱雞翅。

食用搭配禁忌

食用咖喱雞翅時，不宜與芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉、羊肉同食。

總之，食用咖喱燜雞要根據自身身體狀況合理選擇，同時注意搭配禁忌。

參考來源：無（因原文未提及權威站點，暫無法提供確切參考來源）