蘆柑和桔子的區別

柑、桔、橙的區分及蘆柑與桔子的差異

柑、桔、橙是柑桔類水果中的不同品種，因外形相似常被混淆。柑桔是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱，柑和桔名稱長期混亂，很多人會問蘆柑是否是橘子。從科學角度看，桔是基本種，花小、果皮易剝、種子胚多為深綠色；柑是桔與甜橙等其他柑桔的雜種，花大，果實剝皮較桔難，種子胚為淡綠色。在寬皮柑桔中，蘆柑是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔，柑和桔在植物分類學上是同科不同種的木本植物。

蘆柑特點

• 果實較大，近球形，皮呈黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚且質松，剝皮稍難。
• 種子呈卵形，味甜酸適度，耐儲藏。

桔子特點

• 種類繁多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
• 果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃，果皮薄而寬松，海綿層薄且質韌，易剝離，囊瓣7至11個。
• 味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。

蘆柑和桔子區別較大，很多人喜愛它們，且它們對人體有不同幫助，食用時可依喜好選擇，二者都是健康食品。

結論：通過對柑、桔、橙的科學區分以及蘆柑和桔子特點的對比，能清晰分辨它們，可根據自身喜好選擇食用。