三伏天,烈日炎炎,很多人會出現胃口不佳、食欲下降的情況,即便面對鮑參翅肚等美食也覺得索然無味。此時,夏日清淡菜肴就成了不錯的選擇,其中毛豆炒雞丁十分吸睛。青翠的毛豆口感甘美、鮮嫩爽口,搭配葷肉更有益健康。然而,對于愛美的女性來說,夏天是減肥的好時機,好身材比美食更重要。那么,毛豆炒雞丁熱量高嗎?吃了會發胖嗎?下面為大家科普相關知識。
毛豆是高能蔬菜,每百克所含能量為123.0千卡,遠高于其他鮮豆類蔬菜。雖然其脂肪含量明顯高于其他蔬菜,但多為不飽和脂肪酸,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,可改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用對女性保持苗條身材作用顯著,所以愛美女性不用擔心吃毛豆會發胖。
炒雞丁(以100克可食部分計)熱量是187大卡(782千焦),單位熱量適中。炒是常見的烹調方法,用油量高低決定熱量高低,進而影響其在減肥期間的適宜程度。若不想攝入過多熱量,炒菜時不要放太多油。
綜上所述,毛豆炒雞丁中毛豆利于保持身材,炒雞丁熱量適中,控制好炒雞丁的用油量,適量食用毛豆炒雞丁一般不會導致發胖。