背景介紹

蘋果香蕉泥是一種適合各個年齡段的健康食品，特別適合作為寶寶的輔食。它不僅制作簡單，而且富含維生素、礦物質和膳食纖維，對促進消化和增強免疫力有很大幫助。

所需材料

• 蘋果：1個（建議選擇甜度適中的品種，如紅富士或嘎啦蘋果）
• 香蕉：1根（成熟度適中，表皮微帶黑點最佳）

制作步驟

1. 準備工作：將蘋果洗凈、去皮并切成小塊；將香蕉去皮，切成小段。
2. 攪拌：將蘋果塊和香蕉段一起放入榨汁機，選擇低檔模式攪拌至均勻，形成細膩的水果泥。
3. 加熱處理：在鍋中燒開適量的水后關火，將攪拌好的水果泥倒入碗中，放入鍋內，蓋上鍋蓋，利用余熱溫熱3分鐘。
4. 完成：取出水果泥，稍微冷卻后即可食用。

寶寶專用版本

如果是為寶寶制作，可以進一步優化制作過程：

1. 蘋果洗凈后去皮切塊，香蕉無需去皮，直接帶皮放入蒸鍋。
2. 將蘋果塊和香蕉一起蒸熟（約10分鐘）。
3. 蒸熟后，將香蕉去皮，與蘋果塊一起用勺子碾成泥，確保沒有大塊果肉。

注意事項

• 使用低檔攪拌可以避免水果泥過于稀薄，影響口感。
• 如果是給寶寶食用，務必確保水果泥完全無顆粒，避免噎住的風險。
• 制作完成后盡快食用，避免水果泥因長時間暴露而氧化變色。

營養價值

總結

蘋果香蕉泥是一款簡單易做、營養豐富的健康食品，無論是作為寶寶輔食還是日常小吃，都非常適合。通過以上步驟，您可以輕松制作出美味的水果泥，享受健康生活。

參考來源

• 媽網百科
• Healthline