狗肉怎么挑選

冬季狗肉消費及挑選指南

在廣東地區，冬季吃狗肉頗為流行，而廣西玉林一帶更有夏至吃狗的習俗。然而，消費者在挑選狗肉時往往難以辨別其新鮮度。以下是挑選優質狗肉、避免買到毒狗肉的方法：

1. 選擇正規購買渠道：應前往正規攤點或超市購買狗肉，這些地方的貨源相對更有保障。
2. 檢查狗脖子：查看狗脖子有無血洞和繩子扣的痕跡，若沒有，需警惕是否為毒狗肉。
3. 觀察肉質顏色和氣味：新鮮狗肉肉質呈紅色，無腥味；毒狗肉則看上去蒼白無血色。
4. 掰開狗嘴檢查：查看狗嘴內有無殘留物質和藥物異味。
5. 查看皮膚狀況：正常宰殺的狗肉皮膚有光澤，毒狗肉皮膚不僅無光澤，顏色還偏暗。

通過上述方法，消費者能更有效地挑選到新鮮、安全的狗肉。

參考來源：無（因原文未提及權威站點，暫無法提供具體鏈接）