貧血吃什么好
嬰幼兒貧血的影響及預防措施
貧血對寶寶的健康有重要影響，尤其是缺鐵性貧血。鐵質是人體造血的重要成分，缺乏鐵質會導致血紅蛋白水平下降，從而引發貧血。嬰幼兒貧血的主要原因包括母體鐵儲備不足、母乳中鐵含量較低、出生后護理不當或先天性缺陷等。
嬰幼兒缺鐵性貧血的預防方法
為預防嬰幼兒缺鐵性貧血，應選擇富含鐵的食物，同時注重鐵的吸收和利用。以下是一些具體措施：
- 補充鐵劑：如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵，可搭配維生素C以促進鐵的吸收。
- 選擇高鐵食物：動物性食品中的鐵吸收率較高，達10%-20%，而植物性食品的鐵吸收率僅為幾個百分點。
富含鐵的食物推薦
以下是一些鐵含量高且吸收率較好的食物：
| 食物 | 每100克含鐵量 | 特點 |
|---|---|---|
| 動物肝臟（如豬肝） | 25毫克 | 富含多種營養素，易被人體吸收，可制成肝泥供嬰兒食用。 |
| 瘦肉 | 鐵含量較低 | 利用率高，易加工，小孩喜歡。 |
| 雞蛋黃 | 7毫克 | 盡管吸收率僅為3%，但易得且富含其他營養素。 |
| 動物血液（如豬血、雞血、鴨血） | 鐵利用率12% | 可加工成血豆腐，價格低廉，適合集體托幼機構。 |
| 黃豆及其制品 | 11毫克 | 吸收率為7%，遠高于米、面中的鐵吸收率。 |
| 芝麻醬 | 58毫克 | 富含鈣、磷、蛋白質和脂肪，是極好的嬰幼兒營養食品。 |
| 木耳 | 185毫克 | 自古以來被視為補血佳品。 |
| 海帶、紫菜 | 鐵含量高 | 是預防和治療兒童缺鐵性貧血的良好選擇。 |
補鐵食譜推薦
以下是幾種適合嬰幼兒的補鐵食譜：
- 肝泥粥：將豬肝蒸熟后搗成泥，加入米粥中喂食。
- 雞蛋羹：將雞蛋黃蒸成蛋羹，適量喂食。
- 黃豆豆漿：將黃豆浸泡后磨成漿，煮熟后添加適量糖喂食。
- 血豆腐湯：將豬血或鴨血制成血豆腐，加入蔬菜煮湯。
結論
通過合理選擇富含鐵的食物并注意飲食搭配，嬰幼兒缺鐵性貧血是完全可以預防的。對于已經患有此癥的兒童，配合醫生進行食療，也能迅速恢復健康。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃