驢肉火鍋怎么做

驢肉火鍋，愛吃辣的筒子又怎能錯過呢，辣爽滋味更開森哦！當(dāng)然也是可以弄個鴛鴦鍋，約上友友們一起愉快打火鍋也是極好的，準(zhǔn)媽也是可以吃驢肉火鍋的哦，就是不要吃多，畢竟調(diào)料還是挺多的。自己在家打火鍋，買驢肉的時候要精挑細(xì)選哦，沒良心的商家可能會有狐貍?cè)獯骟H肉呢，想想也是醉了。

在家如何做出美味的驢肉火鍋呢，那可是要下重本的，驢肉、配菜到各種調(diào)料都不能缺少，準(zhǔn)備好材料之后，跟著媽網(wǎng)百科魔鬼的步伐看看做出像樣看著食欲感慢慢的驢肉火鍋吧！

【驢肉火鍋】

食材：驢肉、菜心、雞脯肉、土豆、番茄。

調(diào)料：胡椒粉、味精、料酒、鮮湯、鹽、醬油、蔥、姜、桂皮、大料、山奈、白芷、丁香。

步驟：

1、首先將驢肉洗凈哦，最好泡水一段時間，然后剁成大塊。接著放入沸水中煮幾分鐘，撇清浮沫，煮1個小時左右后撈起。

2、準(zhǔn)備湯鍋哦，倒入鮮湯、蔥花、驢肉以及姜絲，將所有的香料都裝在小袋子里，放入湯鍋中熬4個小時。

3、驢肉撈起冷卻哦，切片裝盤哦。洗凈各種蔬菜，土豆切片、番茄切塊。

4、可以將蔬菜都放入湯鍋中，或者邊吃變涮菜。