高血壓患者慎食狗肉：飲食禁忌須知

飲食健康是保持身體機能平衡的重要一環，但并非所有美食都適合每個人。狗肉作為一種滋補性較強的食物，因其高熱性和特定的藥理特性，存在一定的食用禁忌。本文將詳細解析哪些人群不宜食用狗肉，以及食用不當可能帶來的健康風險。

狗肉的性味與中醫觀點

根據中醫理論，狗肉性味咸、溫，具有較大的熱性。其滋補作用雖強，但并非適合所有體質或健康狀況的人群。尤其是熱性體質或患有急性炎癥的患者，食用狗肉可能導致病情加重。

常見的急性炎癥患者禁忌

• 急性扁桃體炎
• 急性咽炎
• 急性鼻炎
• 急性支氣管炎

上述疾病多屬火熱之癥，食用狗肉后可能進一步生熱化火，加重病情。此外，發熱性疾病患者在康復期，因正氣已傷，氣陰兩虛，亦不宜食用狗肉。

特定人群的食用禁忌

以下人群需特別注意，避免因食用狗肉而引發健康隱患：

1. 小兒

小兒屬于稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，過寒或過熱的食物均可能導致疾病。狗肉的熱性較高，尤其不適合小兒多食。

2. 腦血管病患者

腦血管病患者通常伴有動脈硬化和高血壓問題。由于狗肉熱性大、滋補強，食用后可能導致血壓升高，甚至引發腦血管破裂出血。因此，這類人群應嚴格避免食用狗肉。

3. 心血管疾病患者

患有心臟病、高血壓病、中風后遺癥等心血管疾病的人群，同樣不宜食用狗肉，以免加重病情。

4. 食用來源不明的狗肉

對于患有“狂犬病”或其他疾病死亡的狗，其肉必須嚴格禁食。建議選擇健康且注射過狂犬疫苗的肉狗作為食材，以確保安全。

飲食健康的建議

在選擇滋補食品時，應根據個人體質和健康狀況進行合理搭配。狗肉雖美味，但并非適合所有人，尤其是上述禁忌人群，應避免食用，以免得不償失。

結論

狗肉雖具有滋補功效，但因其熱性較大，不適合某些體質或患病人群食用。飲食健康需因人而異，科學選擇食材才能真正達到養生的目的。

參考來源：媽網百科