牛肉辣椒醬怎么做好吃

喜歡吃辣的筒子，難道每天都吃辣椒么？或許牛肉辣椒醬能解決你的一日三餐，炒飯、撈面以及煮菜都能得心應手，秒變巧媳婦！而且偶爾吃點辣，胃口大開哦，尤其是冷冷的冬天，令舌尖感受麻辣快感的同時，還能溫暖身體，也是極好的！牛肉辣椒醬，專門為愛吃肉又愛吃辣的筒子準備，你準備了homemade牛肉辣椒醬了嗎？

靠譜的媽網百科已經為大家準備制作好吃不停嘴的牛肉辣椒醬的教程了呢，吃肉！嘗辣！快快一步兩步學起來！

【牛肉辣椒醬】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。

配料：辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步驟：

1、剁牛肉。將牛肉洗凈，晾干后用刀背剁碎或者直接放入絞肉機中絞碎。將牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒攪拌。

2、炒食材。燒紅鍋，分別炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后壓碎。

3、洗食材。蔥、姜洗凈切成末，姜記得去皮哦。

4、炒牛肉。鍋燒熱后倒入油，放入牛肉翻炒，肉變白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及蔥翻炒。接著倒入適量黃豆醬、辣椒醬和壓碎的果仁們，翻炒一會兒后加入適量白糖、香油以及雞粉，炒勻。

5、保存牛肉辣椒醬。全部材料都用上后，翻炒3-5分鐘后，出鍋。炒好的牛肉辣椒醬裝入給干凈的玻璃瓶里，密封放在陰涼處或者冰箱里保存。