芹菜蝦仁粥的制作方法

在寒冷的冬日，來上一碗熱氣騰騰的芹菜蝦仁粥是再合適不過的選擇。這道粥鮮味十足，沒有油膩感，能讓人食欲大增。下面就跟著步驟學(xué)做芹菜蝦仁粥。

所需材料

• 大米
• 活蝦
• 芹菜
• 香菇
• 香菜
• 鹽
• 料酒

制作步驟

1. 將活蝦放入煮開的水中焯兩分鐘，水面會出現(xiàn)一層白沫，待蝦身變色后撈起。
2. 把蝦去殼并切成小段，同時將芹菜、香菇、香菜都切成小段備用。
3. 將大米放在煤氣灶的鍋?zhàn)永镏箝_，隨后放入電飯煲，選擇煮粥功能。
4. 放入切好的香菇和芹菜，依據(jù)個人口味加入少許鹽和料酒。
5. 粥煮開后放入蝦仁。
6. 粥煮熟后，可在碗里撒點(diǎn)香菜，也可直接撒在鍋里，至此，香噴噴的芹菜蝦仁粥就制作完成。

按照以上步驟，就能輕松做出美味的芹菜蝦仁粥。