蝦醬的家常做法介紹
蝦醬是調理界頗負盛名的調料,深受煮婦們喜愛,是燒菜做飯的秘密武器,其鮮美程度可與蠔油相媲美。許多吃貨都關心蝦醬怎么做好吃,下面為大家介紹蝦醬的兩種家常做法。
一、蝦醬炒雞蛋
- 將雞蛋打散放入碗中,根據個人口味加入適量蝦醬,再放入少許蔥花攪拌均勻。
- 熱鍋后倒入食用油,把攪拌好的蛋液倒入鍋內煎炒。
- 待雞蛋液基本成型后,加入少許水,繼續翻炒兩分鐘即可出鍋。
二、蝦醬蒸豬肉
- 將豬肉洗凈切片,放入盤中。
- 在豬肉上加入兩勺蝦醬和一勺白砂糖,用勺子抹開,使蝦醬均勻覆蓋在豬肉上。
- 加入少許食用油,靜置腌制五分鐘。
- 放入蒸鍋,蒸5 - 8分鐘即可。
掌握以上兩種做法,就能輕松用蝦醬做出美味佳肴。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。