黃瓜雞雜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃瓜雞雜湯：清爽美味又營(yíng)養(yǎng)

黃瓜雞雜湯將黃瓜與雞雜結(jié)合熬制，味道清爽。黃瓜可中和雞雜的腥味，雞雜能為湯提鮮。除美味外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。

食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 黃瓜：又名刺瓜、胡瓜、王瓜等，是葫蘆科一年生植物黃瓜的果實(shí)。主要含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種維生素，礦物質(zhì)包含鉀、鈣、鈉、鐵、磷、硒等，是養(yǎng)生佳品。
• 雞雜：富含維生素及鐵質(zhì)，能補(bǔ)血益智。與畜類內(nèi)臟不同，雞雜不含過量膽固醇，且富含蛋白質(zhì)，偶爾食用有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

兩者結(jié)合熬成的黃瓜雞雜湯對(duì)女性尤其有益。

結(jié)論：黃瓜雞雜湯既美味又營(yíng)養(yǎng)，適合人們食用。