花蛤的保存方法

很多寶媽在海鮮市場買回花蛤，都是活的，但是沒過半天，竟然發現都死翹翹了！死了的花蛤就不能吃了，簡直是浪費。那么從市場買回去的花蛤應該如何保存呢？

【花蛤的保存方法】

買回家的花蛤必須是活的哈，往水里面加入一些食鹽，放入花蛤浸泡著，上面蓋一層塑料袋，戳幾個小孔，放入冰箱里面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。

或者用尼龍網袋來裝花蛤，用力扎緊袋口，緊到花蛤之間根本沒有空隙，盡量壓緊，然后裝入一個泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰塊，最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。