絲瓜花蛤湯:夏日寶媽必備佳肴
絲瓜花蛤湯為何是夏天寶媽們的必備呢?夏天食用絲瓜可解暑,花蛤也適合夏季食用。然而,很多人并不清楚絲瓜花蛤湯的營養(yǎng)價(jià)值。
花蛤的營養(yǎng)價(jià)值
- 營養(yǎng)成分:花蛤肉含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、糖類以及維生素A、B1、B2等,其鈣含量在海鮮中較為突出,每100公克花蛤的鈣含量達(dá)130毫克,雖不及奶制品,但也是優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)來源。
- 保健功效:花蛤中含有的?;撬?,能緩解焦慮和痙攣癥狀,還可幫助降低膽固醇。
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值
- 營養(yǎng)成分:絲瓜富含維生素C和維生素B。
- 保健功效:有利于抵抗壞血病和各種VC缺乏癥,有助于小兒大腦發(fā)育。對女性而言,多吃絲瓜能美容去皺、保持皮膚彈性。
綜上所述,絲瓜花蛤湯營養(yǎng)豐富,既適合夏季解暑,又對不同人群有多種益處,是夏日餐桌上的不錯(cuò)選擇。
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