從食材特性來看,冬瓜是常見的清熱利濕食物,而花蛤作為水產品,也有一定的寒涼性質。很多喜歡喝冬瓜花蛤湯的人或許并不了解花蛤的這一特性。
由于冬瓜花蛤湯整體偏涼性,不建議天天飲用,以免寒涼過度。冬瓜具有利濕消水腫的功效,花蛤本身寒涼,二者搭配,對于夏季易上火人群而言,有很好的清熱降火作用。但對于寒涼體質者,過多飲用可能會引起身體不適。
冬瓜花蛤湯是涼性湯品,飲用時需根據自身體質合理選擇,避免因過量飲用帶來不良影響。
此內容為根據常見食材特性及飲食健康知識整理,未引用特定權威站點,一般性食材知識可參考中國營養學會官網 https://www.cnsoc.org/ 。