花蟹因其外殼上獨(dú)特的花紋而得名,主要分為蘭花蟹和紅花蟹兩種。通常人們提到的“花蟹”多指蘭花蟹。
特征 | 蘭花蟹 | 紅花蟹 |
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外殼顏色 | 淺紅色或淤紅色 | 紅色,帶深色花紋 |
外形 | 頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面有粗糙顆粒 | 身體呈紅色,腹部為白色,色彩艷麗 |
腳部特征 | 腳左右大小不同,瘦長 | 自上至下八條腿 |
雌雄體色 | 不同 | 無明確描述 |
棲息環(huán)境 | 南方沿海地區(qū)較常見 | 地地道道的海蟹,無法人工養(yǎng)殖 |
無論是蘭花蟹還是紅花蟹,它們的營養(yǎng)價(jià)值都十分豐富。花蟹富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種微量元素,是南方地區(qū)人們餐桌上的美味佳肴。
由于紅花蟹完全依賴自然海洋環(huán)境生長,無法進(jìn)行人工養(yǎng)殖,因此在市場(chǎng)上較為少見。其艷麗的色彩和獨(dú)特的花紋使其被譽(yù)為“蟹族中的美人”。
花蟹以其獨(dú)特的外形和豐富的營養(yǎng)價(jià)值成為人們喜愛的海鮮之一,其中紅花蟹因其稀有性和艷麗的外觀更顯珍貴。