清蒸鱈魚的搭配知識(shí)

鱈魚享有“餐桌上的營養(yǎng)師”的美譽(yù)，是全世界年捕撈量最大的魚類之一。它的魚肉鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值豐富，不少寶媽寶爸常為孩子做清蒸鱈魚以補(bǔ)充營養(yǎng)。但給孩子吃的食物需格外謹(jǐn)慎，擔(dān)心食物搭配不當(dāng)導(dǎo)致孩子腸胃不適，因此了解清蒸鱈魚不能與什么同食很有必要。

一般搭配情況

通常，鱈魚沒有明顯的搭配禁忌，能與常見食物搭配食用，寶媽寶爸可放心。

搭配禁忌 - 紅酒

如果非要找出清蒸鱈魚的搭配禁忌，那就是紅酒。食用鱈魚時(shí)喝紅酒不僅不能增添情調(diào)，還會(huì)增加鱈魚原本的腥味，所以不建議二者搭配食用。

推薦搭配 - 香菇

鱈魚和香菇搭配有幫助補(bǔ)腦健腦的作用，適合正在長身體的孩子。

總之，鱈魚一般搭配較為廣泛，但要避免與紅酒搭配，和香菇搭配則有益健康。