蝸牛肉有食療作用嗎

蝸牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療作用

蝸牛肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們常關(guān)心經(jīng)常食用是否有食療作用，答案是肯定的。中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，蝸牛肉性寒、味咸，具備清熱、解毒、消腫、平喘、理疝、軟堅(jiān)、祛風(fēng)、通絡(luò)和涼血利尿等功效。

在疾病治療方面，蝸牛肉對(duì)糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、瘡?fù)础⒅摊彙Ⅱ隍家燃膊∮幸欢ǒ熜В虼吮皇臣屹澴u(yù)為美味珍饈與保健佳品。

蝸牛肉還可藥用。歷史醫(yī)學(xué)記載，用蝸牛肉研汁飲之，可治療小便不通、痔瘡腫痛、慢性咽痛和鼻血不止等癥；將蝸牛焙干研末，加豬脊髓調(diào)敷患處，能有效治療潰瘍。

綜上所述，蝸牛肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有顯著的食療和藥用價(jià)值。

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