奶酪蛋糕怎么樣裱花

奶酪蛋糕也裱花？是不是太sao了！？可是人家就想吃怎么著，自己動手愛吃就做。奶酪蛋糕一般都是海綿蛋糕的外形，但是如果想要裱花的話，就趕緊看看下方吧！

準備好裱花的材料：奶油、草莓、蛋糕胚、獼猴桃片、獼猴桃塊、巧克力片、薄荷葉

裱花的工具：裱花袋、裱花嘴（形狀、大小就挑自己喜愛的哈！）

裱花的方法：

1、先將海綿蛋糕抹面，在蛋糕糕胚的側面底部貼上一圈的獼猴桃片，每一片獼猴桃片之間記得要留5-6cm的距離，貼完獼猴桃片之后，用一圓形鋸齒花嘴，沿著獼猴桃片的上邊緣做拉弧動作。

2、要以蓋住水果片的邊緣為準，拉出的弧要圓滑并且大小一致，小心拉弧，使每一片水果中間的奶油不要出現斷開的現象，醬紫就不好看了！盡量慢動作都是OK的，盡量使拉出的花紋流暢整齊。

3、準備圓鋸齒嘴，在蛋糕胚的頂部以直拉的手法進行射線裝飾，寶媽們在拉直線時，一定要記得花嘴是要懸空拉線的，以為醬紫拉出的直線才會很直，不然就很容易彎彎曲曲了。

4、頂部以射線裝飾，比較容易找到重心擺放主體。

5、最后的步驟，親們可以根據自己的喜好，在頂部放上草莓或者芒果塊，再加以巧克力片和薄荷葉裝飾就大功告成了。