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海鮮以其活蹦亂跳的新鮮狀態備受人們喜愛,然而,像皮皮蝦這類海鮮,即便購買時鮮活無比,放置約3小時就容易死亡。那么,該如何保存活皮皮蝦呢?以下為您介紹實用小妙招。
準備一只洗凈的空礦泉水瓶,將整只皮皮蝦放入瓶中,接著灌滿涼水,擰緊瓶蓋后放入冰箱冷藏。食用時,用剪刀剪開瓶子,倒出皮皮蝦即可。
取一只不漏氣的橡膠袋子,把皮皮蝦放入其中,加入適量水(約占袋子一半容積),再用氧氣充滿袋子,扎緊袋口。這種方法可使皮皮蝦存活2 - 3天。
掌握合適的保存方法,能讓您隨時品嘗到新鮮的皮皮蝦。