阿拉比卡咖啡豆的研磨主要有手動和機器兩種方法,各有優勢。
手動磨豆是一種傳統方式,磨出的咖啡豆粉顆粒均勻,能較好保持咖啡豆原有風味。但磨粉速度慢,如今咖啡廳一般僅將其作為停電時的備用手段。隨著現代生活節奏加快,人們時間緊湊,手磨咖啡耗時的特點使其難以滿足大眾需求,因此機器磨豆應運而生。
機器磨粉速度快,可調節磨粉粗細,因磨粉速度快減少了咖啡豆香氣揮發,磨粉均勻且一次生產量較大,被廣泛使用。機器磨豆有以下兩種類型:
雖然機器磨咖啡成為主流,能滿足人們快節奏需求,但手動磨咖啡豆帶來的樂趣和情趣無可取代,閑暇時可與愛人一同體驗。
結論:阿拉比卡咖啡豆手動和機器研磨各有特點,可根據需求和情境選擇合適的研磨方式。