懷孕期間的膳食營養(yǎng)指南

懷孕期間，孕婦需要特別注意膳食營養(yǎng)的均衡與多樣化。所謂平衡膳食，是指提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、配比合理的飲食方案，以滿足孕期母體和胎兒的營養(yǎng)需求。在此期間，孕婦應(yīng)避免營養(yǎng)缺乏或過剩，確保血液中含有足夠的胎兒發(fā)育所需營養(yǎng)物質(zhì)。

孕期膳食營養(yǎng)的基本原則

人體在完成各種代謝活動(dòng)時(shí)，需要攝取蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、維生素、礦物質(zhì)、必需微量元素及膳食纖維等40多種營養(yǎng)素。然而，沒有任何一種單一食品能夠提供所有這些營養(yǎng)素。因此，孕婦每日的飲食應(yīng)盡量多樣化。

孕期微量元素的合理補(bǔ)充

懷孕期間，女性對某些微量元素的需求會(huì)有所增加，但補(bǔ)充需適度，避免過量。

1. 碘

我國食用鹽中已強(qiáng)制添加碘，因此正常飲食即可滿足孕期對碘的需求，無需額外補(bǔ)充。

2. 鈣

在孕中期和孕晚期，鈣的需求量分別為1000毫克和1200毫克。通過每日飲用兩杯牛奶（400-500毫升），即可基本滿足這一需求。

3. 葉酸

葉酸是水溶性維生素，能夠有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形及其他先天性疾病。懷孕早期適量補(bǔ)充葉酸尤為重要，但過量攝入可能增加某些神經(jīng)損害的風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入800微克葉酸為最佳。

含葉酸豐富的食物包括：

• 綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
• 新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
• 動(dòng)物食品：豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等動(dòng)物肝臟、腎臟、禽肉及蛋類。
• 豆類與堅(jiān)果：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
• 谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

總結(jié)

懷孕期間，科學(xué)合理的膳食安排是確保母嬰健康的關(guān)鍵。孕婦應(yīng)根據(jù)自身需求，合理補(bǔ)充營養(yǎng)，避免營養(yǎng)不足或過剩。

參考來源

• 世界衛(wèi)生組織（WHO）官方網(wǎng)站
• 中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)