碘缺乏是一種由環境缺碘引發的地球生物化學性疾病,其分布范圍廣泛,影響人群眾多,危害程度嚴重,遠遠超過其他微量元素缺乏引起的疾病。據統計,人類智力損害中約80%與碘營養缺乏有關。因此,了解碘缺乏的危害以及需要重點補碘的人群,對于預防相關疾病具有重要意義。
以下人群對碘的需求較高,需特別注意補充碘營養:
孕婦是補碘的重點人群。懷孕期間,碘是胎兒大腦發育的關鍵元素。研究顯示,早孕期補碘的孕婦所生寶寶在運動和語言能力方面的智能發育得分比未補碘孕婦所生寶寶高出5.28分。此外,嚴重缺碘可能導致流產和死胎。
嬰幼兒和青少年對碘缺乏尤為敏感,表現為甲狀腺腫大及智力發育受損。補碘有助于提高神經運動功能和智力水平,增強身體機能。
生活在遠離海洋的內陸地區且很少食用海產品的人群,因環境中碘含量較低,容易出現碘缺乏問題。中國是碘缺乏病高發國家之一,部分地區居民因飲食結構單一,更容易受到影響。
碘是人體必需的微量元素,特別是對孕婦、嬰幼兒及內陸地區居民等重點人群,科學合理地補碘是預防相關疾病的關鍵。