牛排:烤與煎的吃法探討
很多寶媽有疑問,外面牛排大多是煎制的,但溫度難把握,若家里有烤箱,牛排能否烤呢?下面來分析牛排烤著吃和煎著吃的情況。
牛排既可以烤也可以煎,這兩種吃法較為普及。不同國家食用牛排有不同的習(xí)慣:
- 美國:食用牛排方式粗獷豪邁,常將整塊菲力牛排燒烤后再切片食用。
- 英國:習(xí)慣將大塊牛排叉起來烤著吃。
- 法國:特別注重醬汁調(diào)配,用各式醬汁凸顯牛排尊貴地位。
- 德國:喜歡吃生牛肉,稱其為“酸牛肉”。
- 日本:燒烤店常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中,照燒沙朗牛排口味美味。
綜上所述,牛排烤和煎都可行,不同國家的牛排吃法各具特色。
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