玉米煮多久能熟

媽媽們都知道夏季吃玉米好處多，但是有的媽媽在家煮玉米的時候，常常會出現(xiàn)這樣的一個問題，玉米煮多久能熟呢？下面就一起來看看玉米煮多久能熟吧！

煮玉米的時間

若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關(guān)火了。

煮玉米的訣竅

1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米適用人群

玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。

食用玉米的禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。變質(zhì)玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產(chǎn)生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應保存在干燥、通風處，霉爛、變質(zhì)的玉米不可食用。