紅燜羊肉的食物搭配禁忌

即便喜愛茶的人也需注意，吃紅燜羊肉時不宜喝茶，否則可能導致便秘。人們都明白，飲食需關注搭配禁忌，有些食物不能隨意搭配，否則可能產生相沖情況。紅燜羊肉因肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受食客歡迎。那么，紅燜羊肉有哪些相沖的食物呢？以下為您詳細介紹。

• 羊肉+南瓜：二者同食易引發黃疸和腳氣病。
• 羊肉+乳酪：二者功能相反，不適合一起食用。
• 羊肉+竹筍：一同食用會引起腹痛，甚至導致中毒。
• 羊肉+半夏：同食會影響營養成分的吸收。
• 羊肉+醋：很多人吃羊肉時喜歡搭配食醋調味，認為這樣更爽口，實則不合理。羊肉性熱，有 益氣補虛的功能；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，適宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉并不適宜。
• 羊肉+茶：羊肉中富含蛋白質，茶葉中含有較多鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生鞣酸蛋白質，容易引發便秘。

總之，食用紅燜羊肉時需避免與上述食物搭配，以免對健康造成不良影響。