豬肺怎么清洗

清洗豬肺是一件十分磨人的事兒，有人甚至因為豬肺太難清洗而放棄食用，自然而然的，營養來源也就少了一樣。其實清洗豬肺并沒有想象中的艱難，只要掌握了下面這幾種清洗方法，想吃豬肺的時候完全不用愁了！

豬肺清洗方法：

1、往豬肺里灌水。用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。

2、用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。整個過程需要1個小時左右，這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。

3、待豬肺收干水之后，就可以停止加熱了，直接切大塊，再借助姜塊飛水就可以了。

也有網友表示，清洗豬肺還有更簡單的方法，具體如下：

方法一：不要切開，通過大氣管往里面沖水，然后用手抓肺葉把水擠出來，如此反復多次，直至干凈。

方法二：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

方法三：把豬肺切了以后，借助淀粉，反復揉搓擦洗，把臟東西吸附出來。