現今,部分家庭烹飪已摒棄花生油、調和油,轉而選用橄欖油。橄欖油味道獨特,適合低溫烹飪,建議用于慢火煮制的食物。
除食用外,橄欖油也常作為護膚品的成分,能有效滋潤肌膚。
橄欖油還可用于護發,尤其適合干枯毛躁的秀發。其富含大量不飽和脂肪酸,能重建頭發保護膜,營養成分易被頭發底層吸收,且含有的維生素E具有抗氧化作用,可起到滋潤效果。
使用方法有:一是將橄欖油滴在梳子上梳頭;二是直接將適量橄欖油倒在秀發上,按摩頭皮使橄欖油均勻涂抹,一小時后漂洗頭發;三是在護發素里滴入幾滴橄欖油。若不習慣橄欖油味道,可選擇知名護發素改善頭發干枯毛躁。
結論:橄欖油在食用、護膚和護發等方面都有一定作用,可根據自身需求合理使用。
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