吃葡萄皮時注意哪些問題

目前市場上銷售的葡萄，大部分都存在有農藥殘留的問題，所以在將葡萄連皮吃之前，一定要認真清洗干凈才行。洗葡萄時，最好先將葡萄直接用水沖洗一遍，然后配以能有效清除農藥成分的洗潔用品清洗葡萄，清洗時間為兩分鐘以上。不建議用清水或鹽水來浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。

還有一種清洗葡萄的小竅門是：將葡萄先沖洗一遍，然后裝在盆里，撒入適量的面粉，將葡萄放入清洗，順著一個方向輕輕撥弄。最后再用清水過一遍。這樣洗出的葡萄也很干凈。