1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，補(bǔ)充DHA、EPA、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)非常重要。媽媽可以給寶寶吃點(diǎn)魚(yú)油補(bǔ)充DHA和EPA，同時(shí)準(zhǔn)備一些富含營(yíng)養(yǎng)的美食。以下是4款適合寶寶補(bǔ)充每日所需能量的食譜：

補(bǔ)鈣：排骨湯面

材料：豬排骨、寶寶面、青菜、醋。

步驟：1.排骨斬小塊，放入冷水鍋中煮沸，加入些許醋，煮半個(gè)小時(shí)，醋有利于排骨中鈣的溶解。2.撈起排骨，留湯，放入洗凈的青菜和寶寶面，煮大約5分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。

媽媽經(jīng)：排骨湯含有蛋白質(zhì)、磷酸鈣和骨膠原等，可為寶寶提供鈣質(zhì)。寶寶面應(yīng)選擇不添加食鹽，優(yōu)選100%特制小麥粉制成的面條，這類(lèi)面條容易煮熟，細(xì)小、較短，口感軟滑，適合寶寶咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品寶寶面有不同食材配方，如菠菜面、鱈魚(yú)面等，能提供豐富食材組合，培養(yǎng)寶寶味蕾發(fā)育。

補(bǔ)蛋白質(zhì)：蝦仁豆腐

材料：海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、姜片、蔥花。

步驟：1.海蝦清洗，去殼去頭去泥腸，擠出蝦仁并切小塊。2.豆腐放入熱水中焯一焯，撈起切細(xì)。3.燒紅鍋，倒入油，放入姜片和蔥花炒香，接著放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，最后加入鹽調(diào)味即可。

媽媽經(jīng)：蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣和鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，蝦肉中含有的維生素D能促進(jìn)鈣吸收。這道菜可偶爾給寶寶吃，但對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶不能吃。

補(bǔ)鐵：肝泥粥

材料：豬肝、白菜嫩葉、大米、小米、蔥花、姜片。

步驟：1.豬肝洗凈，切片，放入熱水中焯一下，撈起后剁成泥。白菜洗凈切絲。2.燒紅鍋后，倒入油，放入豬肝煸炒，接著下姜片和蔥花，翻炒。3.往鍋里倒入熱水，再放入小米和大米，直至將米煮爛。4.起鍋前，放入白菜絲和鹽調(diào)味即可。

媽媽經(jīng)：豬肝鐵質(zhì)豐富且易被人體吸收，但膽固醇較高，不能給寶寶多吃。

補(bǔ)維C：混合果蔬汁

材料：蘋(píng)果、胡蘿卜、芹菜、黃瓜各適量。

步驟：1.將蘋(píng)果、胡蘿卜洗凈，切小塊，蘋(píng)果去籽。芹菜和黃瓜洗凈，切段。2.將上述果蔬塊和適量冷開(kāi)水放入榨汁機(jī)中，攪拌均勻即可。

媽媽經(jīng)：這款果蔬汁富含維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣等元素，可經(jīng)常給寶寶喝。

結(jié)論：這些食譜能為1歲半寶寶提供多種營(yíng)養(yǎng)，助力寶寶健康成長(zhǎng)，但要注意食材的選擇和食用量。

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