黃豆的食用禁忌

說(shuō)起我們熟悉得不能再熟悉的黃豆，大家是不是覺(jué)得自己對(duì)它的了解已經(jīng)是了如指掌了呢？那么請(qǐng)問(wèn)哪些人不能吃黃豆？什么東西不能與黃豆同食？你可以胸有成竹地回答出來(lái)嗎？相信大家對(duì)于這些細(xì)節(jié)還是非常陌生的。雖然說(shuō)黃豆常見(jiàn)，但是并不代表它就沒(méi)有食用禁忌。想知道黃豆的食用禁忌有哪些，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

黃豆的宜忌人群：

1、更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；

2、腦力工作者和減肥的朋友也很相當(dāng)適合食用

3、但是有部分人群是不太適宜食用的黃豆。因?yàn)辄S豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體造成脹肚，所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食；患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、低碘者應(yīng)禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。

黃豆與食物的搭配宜忌：

1、黃豆和雞蛋一起食用，可以很好的降低人的膽固醇，和小米一起食用，有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收

2、但是黃豆不宜和這些食物一起食用：黃豆和豬蹄、豬里脊肉、豬肉一起食用會(huì)腹脹。黃豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響鈣的吸收；黃豆和蝦皮、豬血一起食用會(huì)導(dǎo)致消化不良；黃豆和芹菜一起食用會(huì)降低鐵的吸收。