陳皮的保存方法

陳皮是一種廣受歡迎的零食，也是常用中藥，對脾胃有益，且價格便宜，很多人會買橘子自制陳皮。陳皮一般至少隔年使用才能發揮藥用價值，且越陳越香。那么，在自制陳皮過程中，該如何保存陳皮呢？以下為大家支招。

陳皮保存方法要點

• 儲藏前仔細查看陳皮，確認干燥無水分后，用干凈塑料袋包好，放進干燥密閉的玻璃瓶內，方便觀察其變化，且需數月檢視一次。
• 若發現陳皮上有水分或出現蟲蛀，要立刻取出處理。
• 保存陳皮不應放進冰箱，因為冰箱低溫會使冷柜內濕度變大，導致陳皮受潮后更易變質。

總之，按照上述方法保存陳皮，能讓陳皮更好地發揮其價值。

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