夏季綠豆湯解暑做法

隨著炎熱夏季臨近，喝綠豆湯成為人們解暑消暑的常見選擇。下面為您介紹兩種綠豆湯的好吃做法。

做法一：綠豆冰沙湯

• 主料：綠豆150g
• 輔料：冰糖適量
• 做法步驟：
  1. 把綠豆置于小碗中。
  2. 加適量清水浸泡兩小時。
  3. 煮鍋中放較多水，加適量冰糖，將綠豆煮至開花狀。
  4. 把煮好的綠豆放入料理機攪拌30秒。
  5. 倒出晾涼后放冰箱冷凍兩小時，此時會有冰碴出現。

做法二：綠豆百合銀耳湯

• 材料：綠豆、百合、銀耳、枸杞、冰糖
• 做法步驟：
  1. 將綠豆和百合洗凈放砂鍋中，加適量清水。
  2. 銀耳泡發洗凈，摘去根部，撕成小朵。
  3. 把銀耳放入砂鍋，大火煮開后小火熬半小時。
  4. 將洗凈的枸杞放入砂鍋繼續燜煮。
  5. 最后加適量冰糖攪拌，夏季放涼或冷藏食用風味更佳。

這兩種綠豆湯做法簡單，能在夏季為您帶來清涼解暑的美味體驗。

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