炒方便面的做法

　　

      網上流傳的炒方便面的做法五花八門，在這里，小編給各位吃貨總結幾種簡單又美味的炒方便面的做法。

　　一、家常炒面


　　原料：方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。


　　調料：醬油適量，方便面調味料。


　　制法：


　　1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。


　　2、泡發方便面，再放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。時間得控制好，否則炒起來容易碎。


　　3、在鍋里加少量油，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入瀝干水的方便面一起炒。


　　4、方便面調味料只要一半，加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可出鍋。


　　特點：微辣醬香，口味家常。


　　營養分析：充分發揮了方便面的優勢，且便于操作。調料不一定要用隨面附帶的，因為那里面有太多的鹽、味精和食品添加劑，嘗試自己喜歡的口味，能有更多突破。


　　二、時蔬炒泡面


　　原料：泡面一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺


　　調料：醬油、醋適量，方便面調味料。


　　制法：


　　1.將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末。


　　2.鍋上火，燒熱油，爆香蒜末和洋蔥絲。


　　3.放入胡蘿卜翻炒片刻，再放入圓白菜絲翻炒，圓白菜比胡蘿卜快熟。


　　4. 加入泡面和一杯水煮開。


　　5. 放入調料粉。這個時候可以依據個人口味再添加一些醋和生抽。


　　6. 把多余的水炒干，放入蔥花。


　　7. 關火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。


　　特點：口味清新，綠色健康。   營養分析：方便面的有害成分已大部分被除掉，作為一款含油量相對較大的菜品，以大量蔬菜作為配料，相對健康很多。